MALZEMELER
- 4 YUMURTA
- 1 SU BARDAGINDAN BİR PARMAK EKSİK TOZ ŞEKER
- 4 KAŞIK (TEPELEME) PİRİNÇ UNU
- 4 KAŞIK (TEPELEME) NİŞASTA
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- 1 PAKET VANİLYA
KREMASI İÇİN
- 1 LİTRE SÜT
- 5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
- 5 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
- 5 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
- 1 PAKET VANİLYA
ÜZERİ İÇİN
- ÇİKOLATA SOSU
YAPILIŞI
KEKİ İÇİN YUMURTA VE ŞEKER KÖPÜRENE KADAR ÇIRPILIR. DİĞER MALZEMELER KATILIP 35 CM ÇAPINDAKİ TEPSİYE DÖKÜLÜR. ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 175 DERECEDE PİŞİRİLİR. (kürdan batırıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz )
KREMASI İÇİN BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIP PİŞİRİLİR. SOĞUYUNCA MİKSERLE 5 DAKİKA ÇIRPILIR.
KEK SOĞUYUNCA ORTADAN İKİYE AYRILIR. YUVARLAK SALATA KASESİNE KEKİN BİR PARÇASININ İÇ YÜZÜ DIŞA GELECEK ŞEKİLDE KASEYE YERLEŞTİRİLİR.( kasenin içine streç sererseniz daha kolay çıkar) FAZLALIKLAR DÜZELTİLİR. İÇİNE KREMA DÖKÜLÜR. KEKİN DİĞER PARÇASI ÜZERİNE KAPATILIR. FAZLALIKLAR KESİLİR.
ÜZERİ STREÇ FİLM İLE KAPATILIR VE BİR GECE DOLAPTA BEKLETİLİR.
ERTESİ GÜN TERS CEVRİLEREK ÇİKOLATA SOSU DÖKÜLÜP SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN.
Tarifinizi denedim. Tadı çok lezzettli fakat keki ikiye düzgün kesilemedi dağıldı. O nedenle şekilsel sorun yaşadım. Dağılmanın neden kaynaklı olduğunu ise çözemedim.
YanıtlaSilMerhaba, sanırım kek iyice soğumadan kestiniz. Soğumadan kesildiğinde dağılma olabilir. Üzüldüm ama önemli değildi. Kaseye yerleştirirken düzeltilebilirdi. Üzerine sos döküleceğinden görüntüde problem olmazdı.
SilBir dahaki sefere daha güzel olacaktır eminim.
Merhaba ben Bilgesu bende çölyaklıyım tarifleriniz çok güzel
SilMerhaba Bilgesu, aramıza hoşgeldin canım.
Sil