3 Mayıs 2017 Çarşamba

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim.






UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor.



Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

16 Nisan 2017 Pazar

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!

Neden Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir. Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.

Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.
1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütünü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.
Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

5 Şubat 2017 Pazar

ÇİKOLATALI TART







Tarif isteyenlere geliyor 


 Malzemeler

 * 2 yumurta

 * 1 çay bardağı süt
 * 1 çay bardağı sıvıyağ

 * 1 çay bardağı tozşeker 

 * 3 çay bardağı glutensiz un
 * 3 yemek kaşığı kakao

 * 1 paket vanilya

 * 1 paket kabartma tozu

 
Üzeri için
* 1 paket sıvı krema 200 ml (sek marka)
* 80 gr beyaz çikolata

 * 80 gr bitter çikolata 







YAPILIŞI


 Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Sırasıyla diğer malzemeler ilave edilir.
 Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına dökülür .Ben 150 derece de 20 dakika pişirdim
 Sos hazırlamak için kremayı iki ayrı cezveye boşaltıyor ve ısıtıyoruz.Ama kaynatmıyoruz.
Çikolataları kırıp kremanın içine ilave edip karıştırıyoruz.Tamamen eridiğinde ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
Keki servis tabağına ters çevirip koyuyoruz.
Soğuyan kremayı kekin çukur kısmına sırayla döküyoruz. Bir kaşık beyaz, bir kaşık bitter olmak üzere. 
Arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.


AFİYET OLSUN.

















PAZAR SOHBETİ


Yazının başlığı pazar sohbeti ama bu saatte ( şu an saat 00:50) kimse olmayacağından sanırım ben yazarım sizlerde sonrasında okursunuz..:)
Efendim çok sorulan sorulardan biri. Pirinç unu hangi marka glutensiz, yada pudra şekeri markası lütfen?
Bendeniz bu yüzden bu paylaşımı uygun gördüm. Yukarıda gördüğünüz benim değirmenim. Reklam yapmıyorum bu arada yanlış anlaşılmasın. :)) Bunun gibi birde moulinex marka var. Bunu da denemek için aldım ve aynı randımanı aldım.
Kısacası yukarıda gördüğünüz aleti 24.90 tl gibi bir fiyata A101den almıştım. Sizde internetten aşağı yukarı bu fiyata bulabilirsiniz.
Yukarıda gördüğünüz aletle ben evde  pirinçunu mu, pudra şekerimi, karabuğday unumu, kinoa unumu, badem unumu, fındık unumu, vs.....
Aklınıza gelecek tüm bakliyat unlarımı çekiyorum.
Küçük bir alet gibi ama tek kişilik bir çölyaklı için süper. Bir kerede bir su bardağına yakın çekiyor ve benim işimi rahatlıkla görüyor.
Sizlere de tavsiyem bir an önce bu tip öğütücü edinin. Burada en ekonomik olanı verdim. Bütçenize göre rahatlıkla istediğinizi alabilirsiniz.





Buyrun buda mutfak tartım. Yine mutfağınızın olmazsa olmazı. zamanında 20 tl ye almıştım. Baktım aynı fiyata nette var. Ben 5 yıldır kullanıyorum.
Bazı tarifler maalesef gr. olarak su bardağı, yemek kaşığı olmuyor yani.
Tariflerden en iyi sonucu almak istiyorsanız bir mutfak tartınız olacak.


En önemlisi çölyaklının mutlaka fırını ayrı olmalıdır. Benim kendime ait küçük bir fırınım var. Yukarıda ki fırına benzer. Modeli eski ama hala iş görüyor. Sizlerde mutlaka ayrı bir fırın edinmelisiniz. 100 tl den başlayan çok güzel fırınlar mevcut.
Çapraz bulaşma riskine karşın fırını ne kadar temizlerseniz temizleyin mutlaka içinizde şüphe kalacaktır.
Bu yüzden en güzeli mutlaka ayrı fırın olmalı diyorum.


Mutfak gereçlerine gelince...
Bu konuda takıntılı olmanıza gerek yok. Bence tüm ev halkını glutensiz besleyin...:)))
Şaka bir yana, yukarıdaki gibi kullandığınız  tüm gereçleri ayırın derim.
Kendi evimden örnek verecek olursam, yukarıda ki tüm aletler sadece glutensiz için kullanılır.
Bizim evde glutenli olarak ekmek gelir ve ayrı bir yerde tutulur. Makarna tenceresi ve kaşığı ayrıdır.Normal un ve glutenli ürünler ayrı bir dolapta kapalı kaplardadır.
Glutenli hamur işleri yapmam gerektiğinde ayrı kalıplar ve fırın kullanırım.
Evde de çapraz bulaşma konusuna dikkat etmek gerekli. Biraz dikkat ve özen ile rahatlıkla bu düzeni kurabilirsiniz.

Şimdilik bu kadar.
Sevgiler..:)))


JAPON USULÜ ÇİZKEK




Pazar sürprizi :)))
Japon usulü çizkek
Orjinal tarif Japanese cheesecake 



 MALZEMELER 

* 2 yumurta
* 100 gr labne peynir
* 30 gr krema 

* 20 gr tereyağı 

* 20 gr Sinangil glutensizun
* 100 ml ılık süt
* yarım paket vanilya
* 40 gr toz şeker 


YAPILIŞI 

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. 

Karıştırma kabımıza labne, tereyağ ve krema koyup tel çırpıcı ile karıştırmaya başlıyoruz. 

Ayırdığımız yumurtanın sarılarını birer birer ekleyip karıştırıyoruz. 

Unumuzu ve vanilyamızı eleyerek ekliyoruz. 

En son sütü ilave ederek tekrar karıştırıyoruz. 

Karışımı süzgeçten geçiriyoruz. 

Diğer yanda başka bir kapta yumurta beyazlarını mikserle çırpmaya başlıyoruz.
Toz şekeri üç aşamada ekleyerek çırpma işlemini tamamlıyoruz. Yumurta beyazları köpük halinde olup kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olacak. 

Şimdi köpüğü üç aşamada hamura dökerek karıştırıyoruz. Tel çırpıcı ile çırpmadan dışardan içeri doğru yavaş hareketlerle yumurta aklarını hamura yediriyoruz.
Hamur işi tamam. 

Kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip etrafını yağlıyoruz. (En küçük boy kelepçeli kalıp 17 cm lik)

Kalıbı alüminyum folyo içine oturtup kenarlarını kıvırıyoruz. ( su dolu kabın içinde pişeceği için) 

Hamuru kalıba döküp bir iki defa yere vuruyoruz (hamur kalıba otursun diye)Şimdi önceden ısıtılmış 160 derece fırına derin tepsiyi koyup içine kaynar su koyuyoruz. Kekimizi bu kaynar su olan tepsinin içine koyuyoruz. 

Önce 160 derecede 10 dk sonra 150 derecede 45 dk. Pişiriyoruz. 

Fırının kapağını aralayıp 10 dk böyle bekletiyoruz. Fırından çıkarıp en az 2 saat bekletiyoruz.
Sonra servis ve Show zamanı
Afiyet olsun :)))











STARBUCKS KURABİYE VE HİNDİSTAN CEVİZLİ BEZE




Kahve keyfine yetişti.😋 Gerçekten damak çatlatan. ödülü hakketmiş. Tarif Elif hanımın. #cafelontano  orjinal tarif Ben glutensiz uyarladım. 
Eyyyyyy #starbucks glutensizini de bekliyoruz..😋

MALZEMELER
2 yumurta sarısı
150 gr tereyağ
100 gr pudra şekeri
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı vanilya
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 tk tarçın
50 gr çikolata damlası
100 gr kalın çekilmiş ceviz (Elinizle kırarsanız daha iyi olur)
1 su bardağı söke un
1 su bardağı Sinangil un
1/2 su bardağı pirinç unu
YAPILIŞI
Şeker ve yumurta sarılarını tel çırpıcı ile karıştırın.
İyice yumusayan tereyağını, vanilyayı ve suyu ekleyip tekrar karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Çok fazla karıştırmadan damla çikolatayı ve cevizi ekleyin.
Hamuru silindir haline getirin ve streç filme sararak dondurucuya kaldırın.
Yarım saat dinlendirip 1-2 cm kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 160 derecede önceden ısınmış fırında 12-14 dakika arası pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından alın ve soğumasını bekleyin. Sıcakken dağılan kurabiyeler soğudukca kıvamını bulacak endişelenmeyin.







Starbucks kurabiye yapımından kalan yumurta beyazlarımızı değerlendiriyoruz 😋
Hindistan cevizli beze 😋
Malzemeler:
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1/2 paket Şekerli Vanilin
2 adet yumurta beyazı
Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını şeker ve çok tuzla birlikte mikserin yüksek devrinde kabarana kadar 7-8 dakika çırpın.
2. Şekerli Vanilin, ve Hindistan cevizini ekleyip spatula ile yavaşca karıştırın.
3. Ufak bir dondurma kaşığı veya yemek kaşığı yardımıyla karışımdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. 150°C fırında pembeleşene kadar pişirin.15 dk fırın kapağını açmadan bekleyin.
5. Bitter Çikolatayı ısıtarak hazırlayın
6. Bezelerin üstüne çikolata gezdirerek servis edin.







7 Ocak 2017 Cumartesi

SİHİRLİ KEK




  • Uzun zamandır aklımda olan bir kek. Nette araştırınca yabancı sitelerde bile bu isimle bulunabiliyor. Bende glutensiz uyarladım ve çok beğendik. Tavsiye ederim.:) hafif ve lezzetli bir kek.
    Sihirli Kek, çok sıvı bir tek hamurdan elde edilen, piştikten sonra üstünde kek,
    ortasında cheescake en altta muhallebisi gibi, 3 katlı çok lezzetli bir kek..
    Sihirli denmesinin bence sebebi: Tek bir hamur dökmemize rağmen, üç katlı bir kek elde etmemiz.

    MALZEMELER


  • * 3 yumurta (akları ve sarıları ayrılacak)
    *  75 gr tereyağ
    * 1,5 su bardağı ılık süt
    *  1 çay bardağı toz şeker
    *  1 çay bardağı Sinangil un
    *  1 yemek kaşığı pirinç unu
    *  1 çay kaşığı vanilya

    YAPILIŞI

    Yumurta beyazlarını iyice köpük oluncaya kadar çırpıp kenara alın.

    Ayrı bir kasede yumurta sarılarıyla şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın, arından yavaşça sürekli çırparak erimiş tereyağını ilave edin.

    Tereyağını yedirdikten sonra kuru malzemeleri ekleyin ve un kaybolana kadar çok kısa çırpın.

    Sütü de sürekli çırparak ve yavaşça ilave edin.

    Son olarak yumurta beyazlarını ekleyip spatula yardımıyla hamuru söndürmeden karıştırın.

    Kek hamurunu yağlı kağıt serili kalıba dökün ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

    Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

  • Afiyet olsun.:)




EKŞİ MAYALI TAŞDİBİ FIRIN EKMEĞİ





Uzun zamandır bloğuma yazı yazmıyorum farkındayım. Yeni bir tarif bulduğumda yazmaktan yanayım. Eski tarifleri bir iki değişiklikle yapıp bloğuma yazmaya üşeniyorum. Hepinizin aradığı tarifler zaten blogda var. Biraz zaman ayırıp gezin derim.:)
Bu arada yaptıklarımı Instagram sayfamdan paylaşıyorum. Biraz da unun verdiği tembellik tabii.
Instagram ayrı bir mecra Sonsuz.... :)
Instagram sayfamın sayesinde tanıdığım bir aileden bahsetmek istiyorum size.
İzmir Sığacık da yaşıyorlar. Ekmeğe gönül vermiş dostlar. Önce doğal buğday sonrasında ise glutensiz ekmek üretmeye başlamışlar.
Detaylı hikayelerini http://tasdibifirin.com/ linke tıklayarak sitelerine girip bulabilirsiniz.
Benden sık sık üretim yapıp yapmadığımı soran arkadaşlara, evde uğraştığı halde ekmek yapımını beceremeyen arkadaşlara, Sağlıklı ve katkısız bir glutensiz ekmek arayanlara düşünmeden önerebileceğim bir üretici.
3 çeşit ekmekleri var. Karabuğdayunlu ekmek, Karabuğday ve nohutunlu ekmek ve özel karışım ekmek. Ben üçünüde beğendim.
Ekmeklerin kokusu, dokusu ve lezzeti tam köy ekmeği.
Denemek isteyenle ailenin mail adresine yazsınlar. tasdibifirin@gmail.com  Kendileri hemen geri dönerek üretim zamanları ve fiyatları hakkında bilgilendirme yapıyor.
İzmir dışına kargo ile yolluyorlar.
Benden bu kadar,:) sitelerine girin inceleyin ve kendiniz karar verin.
Önceki postta ekşi maya tarifimi vermiştim. Biraz sabır ve zaman istiyor. Zamanla mutlaka yapılır tabii ki. Benim sabrım da yok, zamanım da yok derseniz buyrun size alternatif.

Sevgiyle..:)


















LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...