Banvit'ten Son Nokta

Banvit AŞ. beyaz et ile ilgili medyada yer alan gerçek dışı haberlere son noktayı koymak için bir bilgilendirme yayınladı. Tüketiciye rahat bir nefes aldıran bu bilgilendirme metnini aşağıda bulabilirsiniz:

Değerli Banvit Dostları,

Beyaz et ile ilgili medyada yer alan gerçek dışı haberlere son noktayı koymak üzere bir açıklama yapma gereği duyduk.

Hayvancılık sektörünü uzaktan bile tanımayan bir radyasyon onkolojisi uzmanının mesnetsiz inançlarına medyada sansasyonel başlıklarla ve sorumsuzca yer verilmesi, gıdalarla ilgili bilgi kirliliğini en yüksek seviyeye çıkartmıştır. Bu konuda gerek Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı temsilcilerinin, gerek Veterinerlik Fakülteleri'nden uzmanların ve Gıda Güvenliği Derneği'nin açıklamalarına www.banvit.com adresinden ulaşabilirsiniz.

Özetle:

- Hormon kullanımı ülkemizde kesinlikle yasaktır.

- Civcivlerin antibiyotik verilerek hızla büyütüldüğü iddiası tamamen gerçek dışıdır.

- Ülkemizde gıda güvenliği ile ilgili AB standartlarının aynısı uygulanmaktadır.

- Bu standartlar hastalık durumu dışında antibiyotik kullanımını yasaklar.

- Bakanlık veterinerleri kesime gidecek her sürü üzerinde antibiyotik, hormon ve diğer kimyasal maddelerin analizini yapar: kalıntı çıkan sürüler kesime gönderilemez.

- Yetiştirilen piliçlerin ve yetiştirildikleri ortamların insan sağlığına zararlı etkileri yoktur.

- AB standartlarında üretim yapan Banvit, Bakanlığımızın tüm gıda güvenliği uygulamalarına harfiyen uymaktadır. Tüm ürünlerimizi güvenle tüketebilirsiniz.

Yanlış, eksik veya çarpıtılmış bilginin yarattığı kirlilik, toplum sağlığına zarar vermektedir. Sorumsuzca üretilen bu hurafelere lütfen itibar etmeyiniz.

Saygı ve sevgilerimizle..

BANVIT AŞ.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

GLUTENSİZ KEMALPAŞA TATLISI

Kemalpaşa tatlısı Bursanın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir tatlı çeşidi. Bu lezzetli tatlıya asıl tadını veren ,ilçenin sütlerinden yapılma peyniri.
Çölyaklıların da kemalpaşa tatlısından mahrum olmaması lazım değil mi? Geçenlerde bana gelen maillerde bu tarifi soruyordu bir arkadaş. İnternet üzerinde küçük bir araştırma sonucu kendi tarifimi oluşturdum. Taze kaliteli peyniri bulmanın zorluğu nedeniyle ben tatlı lor ile denedim. Yine evde kaynattığım sütlerin kaymağı vardı onu kullandım. Bulamazsanız tereyağ kullanın derim.

Hay bu Kemalpaşa tatlısını isteyenden Allah razı olsun. Harika bir şey oldu. Ben nasıl şimdiye kadar denemedim. Fırından çıkardığım kemalpaşaları denemek için bir tanesini yedim. Muhteşem bir tad ağzımda kaldı. Dayanamadım bir tane daha yedim. Kendimi tutmasam sanırım tatlı yapmama gerek kalmayacaktı. Şerbeti dökmeden fırından çıktığında deneyin derim..☺


MALZEMELER


- 2 Yumurta
- 1 Su bardağı mısır unu
- 1 Su bardağı glutensiz un
- 1 kase tatlı lor
- 3 Yemek kaşığı tereyağ yada süt kaymağı
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz.

ŞERBET


- 3 Su bardağı tozşeker
- 5 Su bardağı su
- İsteğe göre çeyrek limon suyu

YAPILIŞI


Yoğurma kabımızın içine tüm malzememizi koyuyoruz. Yanlız hepsi herzamanki gibi oda sıcaklığında olacak. Tüm malzemeyi elimizle güzelce yoğuruyoruz. Kurabiye gibi sert olmayan ve ele yapışan bir hamur olacak. Elimizi gerektiğinde ıslatıp hamurlarımızı kurabiye şeklinde tepsiye sıralıyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarıncaya dek pişiriyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz.

Şerbeti için su ve şekeri bir tencerede koyuyoruz. Kaynamaya başlarken içine soğumuş olan kemalpaşalarımızı atıyoruz.

Kaynadıkdan sonra kısık ateşte 30- 35 dk. şerbeti iyice içine çekene kadar ateşde duracak.  Şerbetini çekene kadar arasıra çevirerek kaynatıyoruz. Sertçe karıştırmayın tatlı dağılır.Sonra altını kapatıp ateşten alın.
Soğuduktan sonra servis tepsimize dizebiliriz.
Kemalpaşa tatlımız hazır. Afiyet olsun..☺

Fırından ilk çıktığında dayanamayıp tadına baktığım kemalpaşalar.....☺

Şimdiye Kadar Yedik; Ama Artık Yemezler!

Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.

Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış; Yemezler! “Yemezler” ile isteyenler sadece konuşmak yerine, bir imza vererek bu sorunun çözülmesine katkı sağlayabiliyor.

Siz de dilerseniz buradan imza atıp, hala vakit varken GDO’ların ülkemize girmesine engel olabilirsiniz.
www.yemezler.org/?ref=199664

Evet, sadece bir imza atıp kampanyayı paylaşarak et, süt ve diğer gıdalar şeklinde yavrularımızın, ailemizin tabağına koymak zorunda kalacağımız GDO’larla daha güçlü şekilde mücadele edebiliriz. 12 GDO zaten serbestmiş, kalanlarını durdurmak sizin elinizde.

Kampanyaya katılanlar, bir de rozet toplayıp tişört, bardak kazanabiliyor.

Bu arada, bu GDO nedir ne değildir. Tehlikesi neymiş diyenler aşağıdaki videoyu izleyip, paylaşabilir.



#yemezler

Bir bumads advertorial içeriğidir.

GLUTENSİZ PROFİTEROL - EKLER....

 Profiterol.... resimde de görüldüğü üzere adama diyet bozdurur. Malum kilo problemi yüzünden bol kalorili tatlı ve pastalardan uzak durmak istememe rağmen olmuyor. Sevgili kardeşlerimin isteklerinide yerine getirmeye çalışıyorum.
 Uzun zamandır profiterol tarifi isteniyordu. En nihayet resimli tarifiyle karşınızda.....
Yapımı kolay merak etmeyin kurallara uyarsanız rahatlıkla evinizde yapabilirsiniz. Üstelik ağzınıza aldığınızda pastahanede satılanlardan hiç bir farkı olmadığını göreceksiniz.




MALZEMELER

- 1 Su bardağı su

- 125 gr. margarin
- 4 yumurta

- 4 tepeleme kaşık glutensiz un

- 2 tepeleme kaşık pirinç unu

- 1 tatlı kaşığı toz şeker

- 1 fiske tuz

- 1/2 paket vanilya

KREMASI İÇİN

- 2,5 Su bardağı süt

- 2 yemek kaşığı glutensiz un

- 1 çay bardağı toz şeker

- 1 adet yumurta

- 1/2 paket vanilya

SOSU İÇİN

- 80 gr Bitter çikolata

- 1/2 çay bardağı süt

Glutensiz un olarak Metvak glutensiz un kullandım. Bitter çikolata Elit marka. Vaniya ise Dr. oetker.


YAPILIŞI


- Küçük bir tencereye bir bardak suyu koyarak kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içine margarinimizi atarak eritiyoruz. Tuz ve şeker atarak karıştırıyoruz.
- İçine unlarımızı döküp hızlıca tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
- 1-2 dakika içinde un  toparlanıp hamur olacaktır.
- Bu hamuru soğumaya bırakalım.
- Ilınan hamurumuza yumurtalarımızı birer birer kırarak yedirelim
   Bir yumurtayı iyice yedirmeden kesinlikle öbür yumurtayı eklemeyin. En son vanilyayı ekliyoruz.
- Hazırlanan hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla tepsiye ceviz büyüklüğünde bırakıyoruz.
  Şekilsiz olabilir, panik yok. Pişerken kabarıp şekilleniyor.
- Tepsiyi ısıtılmış fırına koyup 175 derecede 25-30 dak. pişiriyoruz.
  Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Pişerken ve piştikten sonra 15 dakika kesinlikle fırının kapağını     açmıyoruz.
- Hamurlar fırında pişerken kremamızı hazırlayalım.
- Kremanın tüm malzemesini sütle karıştırıyoruz. Orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen hamurlarımızı ortadan ikiye keserek arasına kremamızdan sürüyoruz.
- Bitter çikolatayı çezveye kırıyoruz ve sütünü ekliyoruz.
- Benmari usulü eritiyoruz.(Cezveyi içi su dolu bir kabın içine koyarak ateşin üzerine koyuyoruz.)
- Mikrodalga fırınınız varsa oradada eritebilirsiniz.
- Tatlı kaşığı yardımıyla krema doldurduğumuz profiterolların üzerine çikolata sosumuzu gezdiriyoruz.

Profiterollar hazır.. Afiyet olsun..:)



PÜF NOKTALARI:
* Yumurtalar oda sıcaklığında olacak.
* Yumurtalar hamura birer birer yedirilecek.
* Hamur tepsiye kaşık yada krema torbası yardımıyla konacak.
* Pişerken ve piştikten 15 dakika sonrasına kadar fırının kapağı açılmayacak.

Profiterol hamurlarını uzunlamasına krema torbası yardımıyla sıkarsak EKLER  dediğimiz pasta olur.