18 Ağustos 2017 Cuma

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.
Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!
 
Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: https://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.
                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.

5 Şubat 2017 Pazar

ÇİKOLATALI TART







Tarif isteyenlere geliyor 


 Malzemeler

 * 2 yumurta

 * 1 çay bardağı süt
 * 1 çay bardağı sıvıyağ

 * 1 çay bardağı tozşeker 

 * 3 çay bardağı glutensiz un
 * 3 yemek kaşığı kakao

 * 1 paket vanilya

 * 1 paket kabartma tozu

 
Üzeri için
* 1 paket sıvı krema 200 ml (sek marka)
* 80 gr beyaz çikolata

 * 80 gr bitter çikolata 







YAPILIŞI


 Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Sırasıyla diğer malzemeler ilave edilir.
 Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına dökülür .Ben 150 derece de 20 dakika pişirdim
 Sos hazırlamak için kremayı iki ayrı cezveye boşaltıyor ve ısıtıyoruz.Ama kaynatmıyoruz.
Çikolataları kırıp kremanın içine ilave edip karıştırıyoruz.Tamamen eridiğinde ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
Keki servis tabağına ters çevirip koyuyoruz.
Soğuyan kremayı kekin çukur kısmına sırayla döküyoruz. Bir kaşık beyaz, bir kaşık bitter olmak üzere. 
Arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.


AFİYET OLSUN.

















PAZAR SOHBETİ


Yazının başlığı pazar sohbeti ama bu saatte ( şu an saat 00:50) kimse olmayacağından sanırım ben yazarım sizlerde sonrasında okursunuz..:)
Efendim çok sorulan sorulardan biri. Pirinç unu hangi marka glutensiz, yada pudra şekeri markası lütfen?
Bendeniz bu yüzden bu paylaşımı uygun gördüm. Yukarıda gördüğünüz benim değirmenim. Reklam yapmıyorum bu arada yanlış anlaşılmasın. :)) Bunun gibi birde moulinex marka var. Bunu da denemek için aldım ve aynı randımanı aldım.
Kısacası yukarıda gördüğünüz aleti 24.90 tl gibi bir fiyata A101den almıştım. Sizde internetten aşağı yukarı bu fiyata bulabilirsiniz.
Yukarıda gördüğünüz aletle ben evde  pirinçunu mu, pudra şekerimi, karabuğday unumu, kinoa unumu, badem unumu, fındık unumu, vs.....
Aklınıza gelecek tüm bakliyat unlarımı çekiyorum.
Küçük bir alet gibi ama tek kişilik bir çölyaklı için süper. Bir kerede bir su bardağına yakın çekiyor ve benim işimi rahatlıkla görüyor.
Sizlere de tavsiyem bir an önce bu tip öğütücü edinin. Burada en ekonomik olanı verdim. Bütçenize göre rahatlıkla istediğinizi alabilirsiniz.





Buyrun buda mutfak tartım. Yine mutfağınızın olmazsa olmazı. zamanında 20 tl ye almıştım. Baktım aynı fiyata nette var. Ben 5 yıldır kullanıyorum.
Bazı tarifler maalesef gr. olarak su bardağı, yemek kaşığı olmuyor yani.
Tariflerden en iyi sonucu almak istiyorsanız bir mutfak tartınız olacak.


En önemlisi çölyaklının mutlaka fırını ayrı olmalıdır. Benim kendime ait küçük bir fırınım var. Yukarıda ki fırına benzer. Modeli eski ama hala iş görüyor. Sizlerde mutlaka ayrı bir fırın edinmelisiniz. 100 tl den başlayan çok güzel fırınlar mevcut.
Çapraz bulaşma riskine karşın fırını ne kadar temizlerseniz temizleyin mutlaka içinizde şüphe kalacaktır.
Bu yüzden en güzeli mutlaka ayrı fırın olmalı diyorum.


Mutfak gereçlerine gelince...
Bu konuda takıntılı olmanıza gerek yok. Bence tüm ev halkını glutensiz besleyin...:)))
Şaka bir yana, yukarıdaki gibi kullandığınız  tüm gereçleri ayırın derim.
Kendi evimden örnek verecek olursam, yukarıda ki tüm aletler sadece glutensiz için kullanılır.
Bizim evde glutenli olarak ekmek gelir ve ayrı bir yerde tutulur. Makarna tenceresi ve kaşığı ayrıdır.Normal un ve glutenli ürünler ayrı bir dolapta kapalı kaplardadır.
Glutenli hamur işleri yapmam gerektiğinde ayrı kalıplar ve fırın kullanırım.
Evde de çapraz bulaşma konusuna dikkat etmek gerekli. Biraz dikkat ve özen ile rahatlıkla bu düzeni kurabilirsiniz.

Şimdilik bu kadar.
Sevgiler..:)))


JAPON USULÜ ÇİZKEK




Pazar sürprizi :)))
Japon usulü çizkek
Orjinal tarif Japanese cheesecake 



 MALZEMELER 

* 2 yumurta
* 100 gr labne peynir
* 30 gr krema 

* 20 gr tereyağı 

* 20 gr Sinangil glutensizun
* 100 ml ılık süt
* yarım paket vanilya
* 40 gr toz şeker 


YAPILIŞI 

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. 

Karıştırma kabımıza labne, tereyağ ve krema koyup tel çırpıcı ile karıştırmaya başlıyoruz. 

Ayırdığımız yumurtanın sarılarını birer birer ekleyip karıştırıyoruz. 

Unumuzu ve vanilyamızı eleyerek ekliyoruz. 

En son sütü ilave ederek tekrar karıştırıyoruz. 

Karışımı süzgeçten geçiriyoruz. 

Diğer yanda başka bir kapta yumurta beyazlarını mikserle çırpmaya başlıyoruz.
Toz şekeri üç aşamada ekleyerek çırpma işlemini tamamlıyoruz. Yumurta beyazları köpük halinde olup kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olacak. 

Şimdi köpüğü üç aşamada hamura dökerek karıştırıyoruz. Tel çırpıcı ile çırpmadan dışardan içeri doğru yavaş hareketlerle yumurta aklarını hamura yediriyoruz.
Hamur işi tamam. 

Kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip etrafını yağlıyoruz. (En küçük boy kelepçeli kalıp 17 cm lik)

Kalıbı alüminyum folyo içine oturtup kenarlarını kıvırıyoruz. ( su dolu kabın içinde pişeceği için) 

Hamuru kalıba döküp bir iki defa yere vuruyoruz (hamur kalıba otursun diye)Şimdi önceden ısıtılmış 160 derece fırına derin tepsiyi koyup içine kaynar su koyuyoruz. Kekimizi bu kaynar su olan tepsinin içine koyuyoruz. 

Önce 160 derecede 10 dk sonra 150 derecede 45 dk. Pişiriyoruz. 

Fırının kapağını aralayıp 10 dk böyle bekletiyoruz. Fırından çıkarıp en az 2 saat bekletiyoruz.
Sonra servis ve Show zamanı
Afiyet olsun :)))











LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...