3 Temmuz 2016 Pazar

GLUTENSİZ BAKLAVA







MALZEMELER
   *  2 adet yumurta
   *  Yarım su bardağı sıvıyağ
   *  1  su bardağı süt
   *  4-5 damla limon
   *  1 paket kabartma tozu (Dr.oetker)
   *  Aldığı kadar glutensiz un (Ben metvak unla yaptım)
İçine serpmek için
   *  1 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için
   *  125 gr.tereyağı
   *  1 çay bardağı zeytinyağı
Şerbet malzemeleri
    * 3 su bardağı şeker
    * 3 su bardağı su
    yarım limon(küçük boy limon)
YAPILIŞI
    Hamur malzemeleriyle ele yapışmayan bir hamur yoğurun
   20 parçaya ayırın
    Her bir bezeyi yuvarlayıp,20 dakika kadar dinlendirin
    Daha sonra merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın.Tepsiye yerleştirin.
    9 bezeye daha aynı işlemi uygulayıp tam ortaya bolca ceviz serpin.
    Diğer 10 lu  grubunu da açıp  cevizlerin üstüne yerleştirin.
    ister baklava dilimi,ister kare şeklinde kesip eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını baklavanın üzerine gezdirin.
    Önce 200 derecelik fırın ısısında, kızarmaya başladıktan sonrada 160 derecede kızarana kadar pişirin.
    Baklava soğuduktan sonra kaynar şerbeti üzerine dökün.
    En az 4 saat bekleyen baklavamız servise hazır.


NOT: Glutensiz un olarak sinangil ve İhe unu da kullanabilirsiniz. Yoğrulan bir hamur olduğundan un ölçüsü vermedim. Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırın sonra kaşıkla yavaş yavaş ekleyerek hamuru oluşturun. Ele yapışmayan bir hale gelip toparlandığında tamamdır. Açarken de nişasta değil sinangil kullandım.

Kolay gelsin..:)


                                                 Şerbetlenmeye hazır..:)










9 Mayıs 2016 Pazartesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK FARKINDALIK GÜNÜ



Bu gün Dünya Çölyak Farkındalık Günü. Biz çölyaklılar için önemli bir gün. En azından bu gün farkındalık yaratma adına her birimiz çaba göstermeliyiz. 
Sayfalarınızda paylaşımlarda bulunun, Çölyak konusunu işleyin, gittiğiniz her yerde glutensiz gıda sorun. Nedir ? diye sorduklarında üşenmeyin anlatın. 
Bu günlere pek çok arkadaşımızın bu çabaları sayesinde geldik. Daha yapılacak pek çok şey var tabii ki. Gün güne çoğaldık ve kocaman bir aile olduk. 
Öncelikle çaba gösteren tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. smile ifade simgesi Daha da önemlisi derneklere ve yöneticileri arkadaşlarımıza... Birlikte olursak bir şeyler başarabiliriz, unutmayalım ve derneklere sahip çıkalım.
Sevgili özel ailem hepinizi çok seviyorum. smile ifade simgesi

31 Aralık 2015 Perşembe

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.

Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

18 Aralık 2015 Cuma

GLUTENSİZ ÇOKOPRENS





Glutensiz bisküvilerimizi yaptık. Tarif için buradan tıklayın. Glutensiz bisküvi 
Eeeee bisküvilerimiz varsa  çokoprensleri de çok rahat yapabiliriz değil mi?
İki bisküvi arasına Nutella sürüp yapıştırıyoruz. İşte bu kadarrr. Sanırım bu en kısa tarifim oldu..:))))


Neyse bahaneyle küçük bilgiler vereyim. Karbonatla ilgili aldığım en sık soru " acılık vermez mi?" oluyor. Acılık vermemesi için asitik bir maddeyle tepkimeye girmesi gerekiyor. Bunun için en bilindik olanlar, sirke, limon, yoğurt, meyva suları dır.
Bu bilinenlerin yanı sıra bal da vardır. Bisküvi tarifimizde karbonatla balı ısıtarak köpürtüyor ve tepkimeye sokuyoruz. Bu şekilde karbonatın kabartıcı özelliği ortaya çıkıyor.
Birde çokoprensleri hazırladıktan sonra buzdolabında saklayın ve servisden 15 dakika önce çıkartın.

Afiyet olsun..:)))))









LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...