Ramazanın gelmesiyle güllaç raflardaki yerini aldı. Güllaç bizim milli tatlılarımızdan birisidir. Özellikle ramazanda hafif olması nedeniyle tercih edilir.
Biz ise güllacı tatlı olarak değil börek olarak yapacağız. Kral güllaç ramazanda glutensiz güllaç çıkarıyor. Birde Carrefour mağazalarında ARKAY marka güllaç var. Ben bu markadan aldım. Üzerinde glutensizdir yazıyor.
Üzerinde glutensizdir yazan paketlere bayılıyorum...
Gelelim böreğimize,
MALZEMELER
- 1 PAKET GÜLLAÇ
- 3 YUMURTA
- 2 BARDAK ILIK SÜT
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- TUZ
İÇ MALZEMESİ
- PEYNİR, LOR (İsteğe bağlı kıymalı ve patatesli iç olabilir)
- MAYDANOZ
YAPILIŞI
SÜT, YUMURTA, SIVIYAĞ VE TUZ GÜZELCE ÇIRPILIR. BU BÖREĞİMİZİN SOSU OLACAK.
KÜÇÜK BİR BORCAMI YAĞLARAK HAZIRLIYORUZ.
BORCAMIN İÇİNE GÜLLAÇ YAPRAKLARININ YARISINI KIRARAK DÖŞÜYORUZ.
GÜLLAÇ YAPRAKLARININ ARASINA KAŞIKLA SOSUMUZDAN DÖKÜYORUZ.
GÜLLAÇ YAPRAKLARININ YARISINI DÖŞEDİĞİMİZDE İÇ MALZEMEMİZİ SERİYORUZ.
KALAN GÜLLAÇ YAPRAKLARINIDA ARALARINA SOS DÖKEREK YERLEŞTİRİYORUZ.
TÜM YAPRAKLAR BİTTİĞİNDE KALAN SOSUMUZU DÖKÜP KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ SEPİYORUZ.
BU ŞEKİLDE YARIM SAAT BEKLETELİM. MALZEMELER İYİCE ÖZLEŞSİN.
180 DERECE ISTTIĞIMIZ FIRINIMIZDA 30 DAKİKA KADAR PİŞİRELİM.
ÜZERİ NAR GİBİ KIZARAN BÖREĞİMİZ HAZIR.
AFİYET OLSUN...:))
SİTENİZDEKİ TARİFLER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR. AYRICA HER BİRİNİ YAPAMASAM DA ACAYİP MORAL OLUYOR... DEMEK Kİ İSTESEM YAPABİLİRİM DİYE :) YUMOŞ EKMEK İLE GÜLLAÇ BÖREĞİNİ DENEDİM SİPER OLDULAR. ELİNİZE VE EMEĞİNİZE SAĞLIK TARİFLER İÇİN :)
YanıtlaSilESRA
Sevgili Esra tabiiki hepsini yapabilirsin. Glutensiz unlada herşeyin yapılabileceğini ispatlamak için bu bloğu kurdum. Mutfakta çareler bitmez, bizler yeterki isteyelim. Esenkal..:)
YanıtlaSilçok güzel bir fikir, ellerinize saglik.
YanıtlaSilGeçtiğimiz Ramazan çok aradım ama Glutensiz güllaç bulamadım. özellikle Kral marka olanlara baktım. maalesef glutensiz değildi bu senekiler. Carrefour'a gitme fırsatım olmadı :(
YanıtlaSilErdoğan
Üzüldüm.:( Kralın güllaçsız yufkaları sanırım her yerde bulunmuyor. Sanırım en güzeli derneklerden temin etmek. Hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama derneklerden bulabilirsiniz. (İzmir, İstanbul,Ankara,Konya)
SilBen bu sene KİPA dada başka markadan glutensiz güllaçlar buldum.
vildan hanim acaba bu güllactan baklava olurmu ...denedinizmi ... daha kolay olur sanki´..............
YanıtlaSilOlur tabii, çok güzel olur. Denediğimde hemen paylaşırım.
Silallah razi olsun var ulun hep ensallah......
YanıtlaSilSağolun, hep birlikte.:)
Silslm. vildan hanım dr. oetker pudingler ve tadelle çikolata çeşitleri tüketebiliyor muyuz
YanıtlaSilTadelle tüketebiliyoruz fakat Dr oetker in sadece kabartma tozu, vanilya ve mayası gluten free.
SilGüllaç yufkasinin tadı pirinç yufkasinin tadı gibimi
YanıtlaSilHayır, ikisi birbirinden farklı.
Sil