GLUTENSİZ PİZZA

MALZEMELER

- 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- 1 ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT
- 1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
- 1 YUMURTA BEYAZI
- 1 TATLI KAŞIĞI YUVA MAYA
- 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
- TUZ
- 2 YEMEK KAŞIĞI KARABUĞDAY UNU
- 1 ÇAY KAŞIĞI XANTHAM GUM
- ALDIĞI KADAR GLUTENSİZ UN (ben sinangil kullandım)

ÜZERİ İÇİN

KAŞAR PEYNİRİ
DOMATES SOSU
ÜZERİNE KOYMAK İSTEDİĞİNİZ HERŞEY (sucuk,sosis,çökelek, domates, biber, mantar vs.)

YAPILIŞI

UN DIŞINDAKİ TÜM MALZEMELERİ KOYUP KARIŞTIRIYORUZ.
KARABUĞDAYUNU VE SİNANGİL UNU YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDEREK YOĞURUYORUZ.
İYİCE YOĞURUP ÜSTÜNÜ KAPATARAK ILIK ORTAMDA MAYALANMAYA BIRAKIYORUZ.

45 DAKİKA KADAR MAYALANAN HAMURUMUZ İKİ MİSLİ KABARACAK.
MAYALANAN HAMURUMUZU ALIP YOĞURUYORUZ VE İSTEDİĞİMİZ BÜYÜKLÜKTE PARÇALARA  AYIRIYORUZ.
BEN BİR PARÇA ALIP KALANI BUZDOLABINA KALDIRDIM. HEPSİNİ YAPMAYACAKSANIZ SİZDE KALANI SONRA KULLANMAK ÜZERE BUZDOLABINA KALDIRABİLİRSİNİZ.

HAMURUMU UN SERPTİĞİM TEZGAHTA İSTEDİĞİM BÜYÜKLÜKTE AÇTIM.
BEN İNCE SEVDİĞİM İÇİN OLDUKÇA İNCE OLDU. SİZ KALIN İSTERSENİZ KALIN AÇABİLİRSİNİZ.
PİZZAMIN TABANINI UN SERPTİĞİM TEPSİME ALDIM.

ÜZERİNE DOMATES SOSUNU SÜRDÜM. EVDE OLAN MALZEMELERDEN SERDİM.
FIRINA VERİP 25 DAKİKA KADAR PİŞİRDİM. FIRINDAN ÇIKARIP ÜZERİNE KAŞAR RENDESİ SERPTİM VE KAŞAR ERİYİNCEYE KADAR FIRINA SÜRÜP ÇIKARDIM.

PİZZAMIZ HAZIR. DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ.
AFİYET OLSUN.