Sağlıklı ekmeklere devam...
Oldukça besleyici ve nefis bir ekmek daha..
Okula giden çocuklarınız için de harika bir alternatif.
MALZEMELER
- 1 adet olgun muz
- 3 büyük yumurta
- 200 gr çiğ badem
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
YAPILIŞI
Bir önceki kajulu tarifdeki gibi önce bademleri güzelce yıkıyoruz. (çapraz bulaşma riskinden ötürü) Öğütücüde un haline getiriyoruz. Aynı işlemi keten tohumu içinde yapıyoruz.
Öğütücüyü merak edenler için resmini paylaştım. Benim ki oldukça eski ama çok iş görüyor.
Bundan sonrası çok kolay. Yine yumurtaları tuz ile çırpıyoruz.
Muzu ezip ekliyoruz.
Üzerine badem ununu, ketentohumu ununu ve karbonatı ekliyoruz.
Karbonatın üzerine sirkeyi döküp, mikserle çırpıyoruz.
Yağladığımız baton kalıba döküp 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dk. pişiriyoruz.
Enfeees ekmek hazır...
Afiyet olsun..:))
Sağlıklı ekmeğimiz için küçük not ve bilgilendirme...
Netten alıntıdır..
Keten tohumu C, E ve K vitaminleri içermektedir. Ayrıca, kalsiyum, bakır, demir açısından zengindir. Keten tohumu tam bir magnezyum deposudur. Bunun dışında Omega 3 yağları açısından çok zengindir.
Metabolizmayı Güçlendirir: Keten tohumu vücudun genel anlamda düzgün çalışması için gerekli ola B vitamini, manganez ve magnezyumu bol miktarda içermektedir. Bu vitamin ve elementler yardımıyla genel anlamda vücudun sağlıklı bir şekilde işlevini yerine getirmesini sağlar. Ayrıca kemik ve iskelet sağlığında keten tohumunun oynadığı rol çok fazladır.
Bademin İçindeki Maddeleri,Bademin İçindeki Vitaminler,Bademin İçindekiler,Bademin Yararları,Bademin Faydaları
* Bol miktarda E vitamini ve Antioksidan içeriyor. '
* Bademde çinko, demir, kalsiyum, potasyum, E vitamini gibi mineraller ve vitaminler vardır.
* Ayrıca içerdiği Amigdalin maddesinin kansere karşı koruyucu olabileceği savunuluyor.
* Bununla birlikte Ko enzim Q 10 ve Omega 3 seviyesi çok yüksektir. Bu enzim ve yağ asidi kalp damar hastalıklarından kişiyi koruyor
* Bademin kaliteli protein içermesi ve sağlıklı yağlardan zengin olması kişiyi daha uzun süre tok tutuyor. Badem sert bir yiyecek olduğu için çiğnemesi zor oluyor ve bu durum kişinin çiğneme duygusunu tatmin ediyor.
* Lif oranı yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini artırıyor. Hazırlama zorluğu olmadığı için her yerde kolayca bulunabiliyor ve her yere kolayca taşınabiliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dostlarım, yorumlarınız benim için çok önemlidir.
Blog hesabı olmayan dostlar;
Yorum yazmak isterseniz, Yorumlama biçimi yazan kutucuk da "Anonim" bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz. Adınızı yazarsanız sevinirim, Sevgiyle..:)))