PİRİNÇ UNLU REVANİ

MALZEMELER

-5 ADET YUMURTA

-5 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ UNU

- 5 SİLME YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

ŞERBETİ İÇİN:

- 2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

- 2 SU BARDAĞI SU

- ÇEYREK LİMON

YAPILIŞI

 ÖNCELİKLE ŞERBETİNİ HAZIRLIYORUZ. ÇOK FAZLA KAYNATMADAN  SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.

 DİĞER YANDA YUMURTALARIN SARILARINI VE AKLARINI AYIRIYORUZ.

 SARILARIN İÇİNE ŞEKER KOYUP, YOĞURT KIVAMINA GELENE KADAR MİKSERLE ÇIRPIYORUZ.

 YUMURTA AKLARINA BİR ÇİMDİK TUZ EKLEYİP KAR GİBİ KATILAŞANA KADAR ÇIRPIYORUZ.

 YUMURTA SARILARINA PİRİNÇ UNUNU VE YUMURTA BEYAZINI KAŞIK KAŞIK ( SIRAYLA BİRER KAŞIK)     

 İLAVE  EDEREK ÇIRPMAYA DEVAM EDİYORUZ.

 YAĞLAYIP UNLADIĞIMIZ BORCAMA YADA TEPSİMİZE DÖKÜYORUZ.

 ÖNCEDEN ISITILMIŞ 175 DERECE FIRINDA 25-30 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.

 PİŞEN REVANİYİ FIRINDAN ALIP İLK SICAKLIĞININ GEÇMESİNİ BEKLİYORUZ.

 YAKLAŞIK 5 DAKİKA SONRA ŞERBETİNİ DÖKÜYORUZ.

 SOĞUYAN TATLIMIZI DİLİMLEYİP KAYMAK, KREMA VEYA DONDURMAYLA SERVİS EDEBİLİRSİNİZ.

 AFİYET OLSUN.

 NOT: PORTAKAL SEVİYORSANIZ KEKİNİ PİŞİRİRKEN İÇİNE PORTAKAL KABUĞU RENDELEYİP, ŞERBETİNİN 1 BARDAĞINIDA PORTAKAL SUYUYLA YAPABİLİRSİNİZ. DEĞİŞİK AROMADA

PORTAKALLI  REVANİ OLUR.

 

EV YAPIMI SARELLE (NUTELLA)

MALZEMELER
 
- 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
- 1 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
- 80 GR BİTTER ÇİKOLATA
- 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
- 2 SU BARDAĞI KAVRULMUŞ FINDIK
- 3 YEMEK KAŞIĞI FINDIK YAĞI

YAPILIŞI

FINDIĞI RONDODA MACUN KIVAMINA GELENE KADAR ÇEKİN
ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ, VANİLYA, KAKAO VE FINDIK YAĞINI KATIP TEKRAR KARIŞTIRIN
ÇİKOLATAYI PARÇALAYIP BİR KASEYE ALIN
SICAK SU DOLU BİR KABIN İÇERİSİNE KASEYİ KOYARAK BENMARİ USULÜ ÇİKOLATAYI ERİTİN
ERİTTİĞİNİZ ÇİKOLATAYI HIZLI HAREKETLERLE RONDODAKİ KARIŞIMIN İÇİNE EKLEYİN
TEKRAR 2-3 DAKİKA KARIŞTIRIN
SARELLENİZ HAZIR
KAVANOZA KOYUP KAPAĞINI KAPATIN VE DİLEDİĞİNİZ ZAMAN SERVİS EDİN.
AFİYET OLSUN.

MERCİMEKLİ KÖFTE

MALZEMELER
- 1 BARDAK KIRMIZI MERCİMEK
- 1,5 BARDAK SU
- YARIM BARDAK PATATES UNU
- 1 BAŞ SOĞAN
- 1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
- 1 KAŞIK SALÇA
- 2 ADET İNCE KIYILMIŞ YEŞİL SOĞAN
- 1 BARDAK MAYDANOZ NANE KARIŞIMI
- YARIM LİMON
- TUZ, KIRMIZIBİBER,PUL BİBER,KİMYON


 YAPILIŞI
 MERCİMEĞİ YIKAYIP SUYLA BERABER PİŞİRİYORUZ.
PİŞEN MERCİMEĞİN İÇİNE PATATES UNUNU KATIP KARIŞTIRIYORUZ.
DİĞER YANDA YAĞIMIZI KIZDIRIP SOĞANIMIZI  VE SALÇAMIZI KAVURUYORUZ.
BUNU MERCİMEKLİ KARIŞIMA İLAVE DİYORUZ.
ÜZERİNE TUZUNU, BİBERİNİ, YEŞİL SOĞANINI, LİMONU, KİMYONU MAYDANOZ VE NANEYİ EKLEYİP KÖFTE GİBİ YOĞURUYORUZ.
BAHARAT İLAVESİ TERCİHİNİZE KALMIŞ İSTEDİĞİNİZİ EKLEYİP ÇIKARABİLİRSİNİZ.
ELİNİZLE ŞEKİLLENDİREREK MARUL KONMUŞ BİR SERVİS TABAĞINA DİZİYORSUNUZ.
TURP, SALATA VE DOMATES DİLİMLERİYLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN.

SÜTLAÇ

MALZEMELER

- 1 LİTRE SÜT
- 1 BARDAK ŞEKER
- 2 KAŞIK NİŞASTA
- 1,5 CAY BARDAĞI KIRIK PİRİNÇ
- 2 SU BARDAĞI SU
- 1 PAKET VANİLYA

YAPILIŞI

ÖNCE PİRİNCİMİZİ 2 BARDAK SU İLE PİŞİRİYORUZ.
ÜZERİNE 1 BARDAK ŞEKER VE SÜTÜ İLAVE EDEREK KAYNATIYORUZ.
DİĞER YANDA NİŞASTA VE VANİLYAYI YARIM BARDAK SUYUN İÇİNDE ERİTİYORUZ.
BU KARIŞIMI KAYNAMAKTA OLAN SÜTLACA YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİYORUZ.
KOYULAŞIP KIVAMINI ALINCA ATEŞTEN İNDİRİYORUZ.

SICAKKEN KASELERE DÖKÜYORUZ.
SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS EDİYORUZ.
AFİYET OLSUN.