DONUT

MALZEMELER
- 1 YUMURTA
- 1 ÇAY BARDAĞI SÜT
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- 3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
- 1,5 SU BARDAĞI PİRİNÇ UNU
- 1 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN
- YARIM PAKET KURU MAYA
- YARIM PAKET KABARTMA TOZU
- 1 ÇAYI KAŞIĞI TARÇIN
- BİR FİSKE TUZ.
YAPILIŞI
ÖNCE ILIK SÜTÜMÜZÜ YOĞURMA KABIMIZA KOYUYORUZ. TOZ MAYAMIZI ŞEKERİMİZİ ATIP KARIŞTIRIYORUZ.
ÜZERİNE SIRASIYLA SIVIYAĞ, YUMURTA, UNLAR, TARÇIN, KABARTMA TOZU VE BİR FİSKE TUZ ATIP YOĞURMAYA BAŞLIYORUZ.
SERTÇE BİR HAMUR ELDE EDİYORUZ. HAMURUMUZU MERDANE İLE 1 CM. KALINLIĞINDA AÇIYORUZ.
SU BARDAĞI İLE HAMURDAN DAİRELER KESİYORUZ. İÇLERİNİ ŞİŞE KAPAĞI İLE ÇIKARIYORUZ.
HAZIRLADIĞIMIZ DONUTLARI UN SERPTİĞİMİZ TEPSİYE DİZİP MAYALANMAYA BIRAKIYORUZ. EN AZ 45 DAKİKA BEKLİYORUZ.
MAYALANAN HAMURLARI SIVIYAĞDA ARKALI ÖNLÜ KIZARTIYORUZ. YAĞ ÇOK KIZGIN OLMAYACAK.
KIZARAN HAMURLARI HAVLU KAĞIT ÜZERİNE ALIYORUZ.
HAZIRLANAN DONUTLARIMIZI ÇİKOLATA SOSUNA BATIRIP SÜSLÜYORUZ.
AFİYET OLSUN.

BİSKÜVİLİ SOGUK PASTA

MALZEMELER
- 1 PAKET KREMA
- 3 ADET YUMURTANIN AKI
- 1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- 2 BARDAK GLUTENSİZ BİSKÜVİ
- YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
- 1/4 SU BARDAĞI SU
- 2 ÇORBA KAŞIĞI DAMLA ÇİKOLATA
- 2 ÇORBA KAŞIĞI İRİ ÇEKİLMİŞ FINDIK
- 1 ADET LİMONUN RENDELENMİŞ KABUĞU
ÜZERİ İÇİN
ÇİKOLATALI SOS
YAPILIŞI
KREMAYI 5 DAKİKA MİKSERLE ÇIRPIP BUZDOLABINDA BEKLETİN.
YUMURTA AKLARINI 1 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKERLE 10 DAKİKA ÇIRPIN.
BİR CEZVEDE YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER VE SUYU KAYNATIP YUMURTALI KARIŞIMA YAVAŞ YAVAŞ EKLEYİN. EKLERKEN ÇIRPMA İŞLEMİNE DEVAM EDİN.
BİSKÜVİLERİ İRİ PARÇALARA AYIRIN. BİSKÜVİLERİ, DAMLA ÇİKOLATAYI, LİMON KABUĞU RENDESİNİ, FINDIK VE BUZDOLABINDA BEKLETTİĞİNİZ KREMAYI İYİCE KARIŞTIRIN.
DİKDÖRTGEN BİR KALIBI STREÇ FİLM İLE KAPLAYIN. KARIŞIMI KALIBA YAYIN. DONMASI İÇİN DONDURUCUDA 2-3 SAAT BEKLETİN. SERVİS YAPARKEN ÜZERİNE ÇİKOLATA SOS GEZDİRİN.
AFİYET OLSUN.
NOT : PASTA BUZLUKTAN ÇIKINCA ÇABUK ERİDİĞİNDEN HEMEN SERVİS YAPILMALI.

KALP KEK

- 1 SU BARDAĞI MISIR UNU
- 1 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN
- 1 TATLI KAŞIĞI KARBONAT
- 1 TUTAM TUZ.
- 1 SU BARDAĞI SÜT
- 2 YUMURTA
- 5 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
- YARIM ÇAY BARDAĞI BAL
YAPILIŞI
6'LI MUFFİN KALIBINI YADA UYGUN BOY BİR KEK KALIBINI YAĞLAYIN. FIRINI 150 DERECEDE ISITIN.
MISIRUNU, GLUTENSİZ UNU, TUZ VE KARBONATI ELEYEREK BİR KARIŞTIRMA KABINDA KURU MALZEMELERİ ÇIRPMA TELİ İLE İYİCE KARIŞTIRIN.
AYRI BİR KABIN İÇİNDE SÜT, YUMURTA , TEREYAĞI VE BALI ÇIRPMA TELİ İLE İYİCE ÇIRPIN.
SULU MALZEMEYİ KURULARIN ÜZERİNE DÖKEREK TAHTA KAŞIKLA HIZLICA KARIŞTIRIN. HAMURU ÇOK FAZLA KARIŞTIRMAYIN İÇİNDE TOPAKLARIN OLMASI SORUN DEĞİL.
KALIPLARIN 3/4 ÜNÜ DOLDURACAK ŞEKİLDE PAYLAŞTIRIN. SICAK FIRININ ORTA RAFINDA 20 DAKİKA KADAR PİŞİRİN. KÜRDAN TESTİNDEN BAŞARIYLA GEÇEN KEKLERİMİZİ FIRINDAN ÇIKARIP 2_3 DAKİKA DİNLENDİRİN. ILIK OLARAK ÇAYIN YANINDA SERVİS EDİN.
AFİYET OLSUN.

MUZLU KUPLAR

MALZEMELER
- 1 PAKET VANİLYALI PUDİNĞ
- 1 PAKET ÇİKOLATALI PUDİNG
- 7 SU BARDAĞI SÜT
- 3 ADET MUZ
- 1 SU BARDAĞI İRİ DÖVÜLMÜŞ FINDIK
- SÜSLEMEK İÇİN FİLE FINDIK
YAPILIŞI
SÜTÜN YARISINI BİR TENCEREYE ALIN. TOZ HALİNDEKİ VANİLYALI PUDİNGİ SÜTÜN İÇİNE EKLEYİN. KISIK ATEŞTE DEVAMLI KARIŞTIRARAK PUDİNGİ PİŞİRİN.
BAŞKA BİR TENCEREDE KALAN SÜTLE ÇİKOLATALI PUDİNGİ KARIŞTIRARAK PİŞİRİN.
KUPLARIN YARISINA KADAR VANİLYALI PUDİNGİ PAYLAŞTIRIN.VANİLYALI PUDİNGİN ÜZERİNE DİLİMLENMİŞ MUZLARI VE DÖVÜLMÜŞ FINDIKLARI YERLEŞTİRİN.ÜSTE ÇİKOLATALI PUDİNGİ PAYLAŞTIRIN.
FİLE FINDIK İLE SÜSLEYİP SERVİS YAPIN.
AFİYET OLSUN.