Tekrar merhaba dostlar,
Ben kinoa ile epey bir samimi oldum bu aralar. Haydi bir tarif daha...
Bu da kinoa ile yunan salatası yani çakma versiyonu... Bendeniz gibi çölyaklı olup Yunanistanlarda açlıktan ölmemek için iştahla sarıldığınız bir öğün....Yunan salatasının sanırım sadece peynir ve salatalık kısmı tutuyor..:)) Bence deneyin harika bir lezzeti var. Yine tok tutucu ve oldukça besleyici..
Tarif gelsin bakalım...
MALZEMELER
* 1 Su bardağı Kinoa
* 1 Su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
* Taze soğan, maydanoz
* 2 adet küçük salatalık
* 1 salkım Çeri domates
* 1 Yemek kaşığı Nar ekşisi
* 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
* İsteğe bağlı tuz
YAPILIŞI
Bir önceki tarifimde verdiğim gibi kinoayı üzerine çıkacak kadar sıcak su ile yarım saat bekletiyoruz. Sonrasında süzgece alarak suyunu süzüyoruz. Küçük bir tencereye alıp 1,5 su bardağı su ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen kinoamızı salata kasemize alıyoruz.
Üzerine istediğimiz büyüklükte doğradığımız salatalık, maydanoz,taze soğan ve çeri domates döküyoruz. Küp küp doğradığımız beyaz peyniri ekleyerek harmanlıyoruz.
En son nar ekşisi ve zeytinyağı dökerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dostlarım, yorumlarınız benim için çok önemlidir.
Blog hesabı olmayan dostlar;
Yorum yazmak isterseniz, Yorumlama biçimi yazan kutucuk da "Anonim" bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz. Adınızı yazarsanız sevinirim, Sevgiyle..:)))