4 Ağustos 2011 Perşembe

GÜLLAÇ YUFKASINDAN BÖREK










 Ramazanın gelmesiyle güllaç raflardaki yerini aldı. Güllaç bizim milli tatlılarımızdan birisidir. Özellikle ramazanda hafif olması nedeniyle tercih edilir.
Biz ise güllacı tatlı olarak değil börek olarak yapacağız. Kral güllaç ramazanda glutensiz güllaç çıkarıyor. Birde Carrefour mağazalarında ARKAY marka güllaç var. Ben bu markadan aldım. Üzerinde glutensizdir yazıyor.
Üzerinde glutensizdir yazan paketlere bayılıyorum...
Gelelim böreğimize,

MALZEMELER

- 1 PAKET GÜLLAÇ
- 3 YUMURTA
- 2 BARDAK ILIK SÜT
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- TUZ

İÇ MALZEMESİ

- PEYNİR, LOR (İsteğe bağlı kıymalı ve patatesli iç olabilir)
- MAYDANOZ

YAPILIŞI

 SÜT, YUMURTA, SIVIYAĞ VE TUZ  GÜZELCE ÇIRPILIR. BU BÖREĞİMİZİN SOSU OLACAK.
KÜÇÜK BİR BORCAMI YAĞLARAK HAZIRLIYORUZ.
BORCAMIN İÇİNE GÜLLAÇ YAPRAKLARININ YARISINI KIRARAK DÖŞÜYORUZ.
GÜLLAÇ YAPRAKLARININ ARASINA KAŞIKLA SOSUMUZDAN DÖKÜYORUZ.




GÜLLAÇ YAPRAKLARININ YARISINI DÖŞEDİĞİMİZDE İÇ MALZEMEMİZİ SERİYORUZ.




KALAN GÜLLAÇ YAPRAKLARINIDA ARALARINA SOS DÖKEREK YERLEŞTİRİYORUZ.
TÜM YAPRAKLAR BİTTİĞİNDE KALAN SOSUMUZU DÖKÜP KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ SEPİYORUZ.
BU ŞEKİLDE YARIM SAAT BEKLETELİM. MALZEMELER İYİCE ÖZLEŞSİN.




180 DERECE ISTTIĞIMIZ FIRINIMIZDA 30 DAKİKA KADAR PİŞİRELİM.
ÜZERİ NAR GİBİ KIZARAN BÖREĞİMİZ HAZIR.





AFİYET OLSUN...:))





13 yorum:

  1. SİTENİZDEKİ TARİFLER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR. AYRICA HER BİRİNİ YAPAMASAM DA ACAYİP MORAL OLUYOR... DEMEK Kİ İSTESEM YAPABİLİRİM DİYE :) YUMOŞ EKMEK İLE GÜLLAÇ BÖREĞİNİ DENEDİM SİPER OLDULAR. ELİNİZE VE EMEĞİNİZE SAĞLIK TARİFLER İÇİN :)
    ESRA

    YanıtlaSil
  2. Sevgili Esra tabiiki hepsini yapabilirsin. Glutensiz unlada herşeyin yapılabileceğini ispatlamak için bu bloğu kurdum. Mutfakta çareler bitmez, bizler yeterki isteyelim. Esenkal..:)

    YanıtlaSil
  3. çok güzel bir fikir, ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  4. Geçtiğimiz Ramazan çok aradım ama Glutensiz güllaç bulamadım. özellikle Kral marka olanlara baktım. maalesef glutensiz değildi bu senekiler. Carrefour'a gitme fırsatım olmadı :(

    Erdoğan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Üzüldüm.:( Kralın güllaçsız yufkaları sanırım her yerde bulunmuyor. Sanırım en güzeli derneklerden temin etmek. Hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama derneklerden bulabilirsiniz. (İzmir, İstanbul,Ankara,Konya)
      Ben bu sene KİPA dada başka markadan glutensiz güllaçlar buldum.

      Sil
  5. vildan hanim acaba bu güllactan baklava olurmu ...denedinizmi ... daha kolay olur sanki´..............

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olur tabii, çok güzel olur. Denediğimde hemen paylaşırım.

      Sil
  6. allah razi olsun var ulun hep ensallah......

    YanıtlaSil
  7. slm. vildan hanım dr. oetker pudingler ve tadelle çikolata çeşitleri tüketebiliyor muyuz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadelle tüketebiliyoruz fakat Dr oetker in sadece kabartma tozu, vanilya ve mayası gluten free.

      Sil
  8. Güllaç yufkasinin tadı pirinç yufkasinin tadı gibimi

    YanıtlaSil

Dostlarım, yorumlarınız benim için çok önemlidir.

Blog hesabı olmayan dostlar;
Yorum yazmak isterseniz, Yorumlama biçimi yazan kutucuk da "Anonim" bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz. Adınızı yazarsanız sevinirim, Sevgiyle..:)))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...